Салат Лалік

Салат Лалік — новий сорт листового айсберга з відкритим типом качана

Справжнім цінителям салатів типу Айсберг безумовно сподобається сорт-новинка від компанії Rijk Zvaan — листовий салат Лалік для всесезонного вирощування, який відрізняється тривалим терміном збору та зберігання врожаю.

Сорт рекомендований для культивування як у відкритому, так і захищеному ґрунті. Підходить для вирощування на гідропоніці, «зелених фабриках», і навіть сітіфермах, які передбачають вирощування сільськогосподарської продукції в обмежених умовах сучасного міста.

Сорт Лалік дає ніжно-зелений качан відкритого типу з різьбленими пузирчастими листовими пластинами. Головки добре витримують посушливу жарку погоду, мають високу стійкість до внутрішніх опіків.

У компактній, але при цьому досить масивній, розетці формуються соковиті хрусткі листки з приємним солодким смаком.

Листя цього салату прекрасно підходить для декорування різних страв, а також для використання в мережах швидкого харчування і ресторанах, оскільки зберігає свої якості навіть при додаванні в гарячі страви і кислі соуси.

Технологія вирощування

Салат Лалік відносно невибагливий у вирощуванні, демонструє хорошу стійкість до розтріскування, скручування і крайових опіків листя. Також не страшні цьому салату борошниста роса і зелена салатна тля.

Оскільки будь-який качанний салат погано переносить пересадку, сорт Лалік рекомендується вирощувати у торф'яних таблетках, які значно спрощують схему отримання розсади. У кожну таблетку потрібно висіяти по 2–3 шт. насіння, помістити таблетки в контейнер і залишити його в приміщенні з температурою не вище 18 °С.

Коли рослини досягнуть у висоту 8–10 см, їх можна висаджувати на постійне місце. На ділянці рекомендується розміщувати 10–12 рослин на 1 м².