Мізуна червона

Японський сорт салату Мізуна червона з оригінальним пікантним смаком листя

Мізуна червона — японський різновид салату типу Гірчичний. Від появи сходів до формування повноцінної розетки листя проходить в середньому 30 діб. Салат призначений для культивування у відкритому ґрунті. Підходить для вирощування в кімнатних умовах протягом всього року. Мізуна червона формує пишну розетку розсіченого листя з привабливим червоним забарвленням. Листя має пряний смак з легким ароматом свіжомеленого перцю. За властивостями салат схожий на руколу, але має ніжнішу текстуру. Листя Мізуни рекомендоване для приготування салатів. Придатне для реалізації на свіжому ринку.

Особливості агротехніки

Даний вид салату відноситься до культур короткого світлового дня, тому його можна вирощувати у відкритому ґрунті прямим посівом насіння на ділянку, починаючи з липня. Оптимальна схема посіву — рядовим способом з відстанню між рослинами 20–25 см. При вирощуванні Мізуни на підвіконні насіння висівають в контейнери або інші відповідні ємності, наповнені поживною ґрунтосумішшю. Проростання насіння починається при температурі повітря 3–4 °С. Перші сходи з'являються на 3–4-у добу після проведення посіву.