Базилік Доллі

Сорт зеленого базиліка Доллі універсального призначення з високою стійкістю до низької температури повітря

Доллі — стресостійкий сорт базиліка виробництва компанії Enza Zaden (Нідерланди). Призначений для культивування у відкритому та закритому ґрунті. Підходить для вирощування в кашпо. Сорт характеризується стабільним ростом і розвитком навіть в умовах зниженої температури повітря. Базилік Доллі формує прямостоячу рослину з великим листям зеленого забарвлення. Наземна вегетативна маса швидко відновлюється після зрізу. Базилік володіє тонким і приємним ароматом, має універсальне призначення. Рекомендований для вживання у свіжому вигляді, використання в домашній кулінарії, переробки та реалізації на ринку свіжих овочів.

Технологія вирощування

Базилік Доллі можна вирощувати як розсадним, так і безрозсадним способом. Під цю культуру рекомендується відводити сонячні ділянки з родючим вологоємним ґрунтом. Посів насіння проводять на початку травня, висадку розсади — на початку червня. Оптимальна температура для росту і розвитку рослин — 25–30 °С. Догляд за базиліком нескладний і передбачає видалення квіток з молодих рослин, прополку, розпушування ґрунту та зрошення помірною кількістю води. Надмірне загущення посадок та надлишок вологи на ділянці може негативно позначатися на якості зелені. Збирання врожаю доцільно проводити після того, як рослини досягнуть у висоту 10–12 см. Збір листя для сушіння рекомендується проводити в фазу масового цвітіння рослин, оскільки саме в цей період в листі накопичується максимальна кількість ефірних масел. Базилік, призначений для приготування приправи, після зрізки зв'язують в невеликі пучки, висушують і перетирають на дрібні фракції.